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茶与水   (2008/08/23 21:18)



       古人云:“器为茶之父,水为茶之母”   
喝花 喝茶人人都会,但要冲泡得好,并非易事。
     茶的冲泡大有学问, 茶作为一种饮料,
     其饮用价值是通过水的溶解而实现的,
     因此水的优劣直接影响茶汤的质量。
     我国自古以来就十分讲究茶叶冲泡水的选择,
     甚至把“石泉佳茗”视为“人生清福”。
     古人对泡茶用水的选择,
     归纳起来是两条标准:一是水质;二是水味。
     在《茶经》中说:“山水上,江水中,井水下。
         现代用水则主要有以下几种:
         矿泉水矿物质水:这两种水都经过灭菌,
           可以不经加热就直接饮用,
           内涵的矿物盐可以调节人体的电解平衡. <noscript>  </noscript> 
春茶入壶  (2008/06/15 15:40)
摘要: 春茶入壶 饮之有道 又到新茶飘香时,此时若沏上一杯清香爽口的春茶,不仅提神醒脑,还能散发体内寒邪。 新茶如酒易醉人 所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶,被称为明前茶;谷雨前采摘的茶,被称为雨前茶。这两种茶,因其品质优良,常被视为茶中珍品。新茶上市,有人为了尝鲜,争相购买明前茶、雨前茶,其实“茶叶越新鲜...
摘要: 补维生素,菊花强过蔬菜水果(1) “待到重阳日,还来就菊花”、“待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”、“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”……古人的笔下,菊花很独特,很美。“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“更待菊...
如何挑选菊花  (2008/06/15 14:39)
摘要:
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品茶就跟品人的德性一样,好茶的品质就跟一个人有好的道德观,好的人品,不张扬,虚心进取,去邪留正。
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阿里创建号:ALI-002112293
创建日期:
2008-05-10 13:45:56
修改日期:
2009-06-28 19:34:07
版权所有,未经作者许可,不得抄袭或转载,如有需要,可以与本人联系。